3 Resep Kue Kering Tanpa Telur yang Enak dan Sehat

Cek ke dapur dan tak menemukan telur di kulkas? Padahal, ada bahan makanan yang bisa Anda gunakan untuk membuat berbagai kue kering yang enak? Tenang saja, ada beberapa resep kue yang bisa Anda coba meski tak ada telur di rumah. Dijamin, hasilnya akan enak! Apalagi, kue ini juga aman dikonsumsi untuk yang alergi telur, lo! Seperti apa resepnya?

Eggles Nastar Klasik

-    

      Bahan

1.      200 gr margarin

2.      250 gr tepung terigu serbaguna

3.      1 sdm tepung tapioka

4.      1 sdt susu bubuk

5.      50 gr gula halus

6.      Keju parut untuk taburan

7.      1 sdm susu cair

8.      Selain nanas

-        

       Cara Membuat

1.      Mixer mentega, gula halus dan susu bubuk sampai tercampur rata

2.      Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka yang sudah diayak sedikit demi sedikit dan aduk menggunakan spatula

3.      Cetak adonan menggunakan cetakan bulat agar bentknya sama. Ambil satu adonan, pipihkan dan beri isi selai nanas lalu bentuk lagi menjadi bulat

4.      Taruh di atas loyang yang sudah diolesi margarin

5.      Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10 menit lalu angkat

6.      Tambahkan taburan di atasnya dan panggang lagi selama lebih kurang 20 menit pada suhu 150 derajat celcius

Kue Sagu

-          Bahan

1.      700 gr tepung sagu yang sudah disangrai

2.      400 gr mentega

3.      200 gr gula halus

4.      4 sdm susu bubuk Dancow

5.      2 bungkus santan Kara ukuran 65 ml

6.      1 sdt vanila

7.      250 gr keju parut

8.      ¼ emplex

-          Cara Membuat Kue Kering Sagu

1.      Kocok mentega dan gula bersama kurang lebih 10 menit. Setelah itu, masukkan santan ke dalamnya. Aduk hingga rata

2.      Masukkan sagu, susu bubuk, vanili dan emplex dan aduk kembali hingga rata

3.      Bentuk adonan sesuai selera dan panggang dengan suhu sekitar 170 derajat selama lebih kurang 20 menit

4.      Tiriskan dan tunggu dingin sebelum siap dihidangkan.

Cappucino Cookies

-          Bahan

1.      150 gr margarin

2.      100 gr mentega atau butter

3.      74 gr gula bubuk

4.      200 gr tepung terigu protein rendah

5.      20 gr tepung beras

6.      50 gr cappucino bubuk (Bisa diganti dengan kopi bubuk rasa espresso)

7.      Cokelat putih secukupnya

8.      Dark cokelat secukupnya

-          Cara Membuat

1.      Lelehkan cokelat putih dan dark cokolat dengan cara ditim. Sisihkan

2.      Kocok margarin, mentega dan gula halus hingga mengembang. Setelah itu, masukkan tepung terigu protein rendah, tepung beras dan cappucino bubuk ke dalamnya. Aduk sampai rata

3.      Masukkan ke dalam kantong berbentuk segitiga atau bisa juga menggunakan cetakan bentuk sedang. Cetak memanjang di atas loyang secara berdempetan

4.      Panggang dengan temperatur sekitar 150 derajat celcius selama lebih kurang 15 hingga 20 menit hingga matang kecoklatan. Setelah itu, angkat dan dinginkan

5.      Setelah kue dingin, Anda bisa menghiasnya dengan cokelat putih dan dark cokelat yang sudah ditim. Setelah itu, tinggal masukkan dalam wadah kedap udara saja.

Itulah resep membuat kue kering tanpa menggunakan telur yang mudah diterapkan. Jadi, bila tak ada telur di dalam kulkas, Anda bisa tetap melanjutkan membuat kue yang diinginkan. Nah, jangan lupa gunakan Blueband yang sudah menjadi favorit di Indonesia untuk margarin dan mentega Anda. Hasil yang akan didapat pada kue buatan Anda akan lebih maksimal nantinya!