Cara Membuat RESEP : Spaghetti Tuna Carbonara

Bahan-bahan    

Pasta (spaghetti, fettucini, fusili, dll)

Susu UHT

Keju, diparut

Tuna fillet (bisa diganti smoked beef, sosis, bakso, dll)

iris Bawang putih & bawang bombay,

Garam, merica, oregano

Langkah              

Didihkan air dan tambahkan satu sendok minyak goreng. Rebus pasta sampai al dente (kira-kira 10-15 menit). Jangan ragu untuk cek sudah pas belum matangnya sebelum diangkat. Tiriskan pasta yang sudah matang.

Kucuri tuna fillet dengan jeruk nipis, diamkan sebentar, lalu cuci bersih. Rebus sampai matang. Dinginkan, suwir-suwir sesuai selera.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu, lalu masukkan tuna. Aduk dan masak sebentar.

Masukkan susu UHT, lalu tambahkan keju parut.

Bumbui dengan garam, merica, dan oregano. Cicipi.

Jika sudah pas, masukkan spaghetti. Aduk rata, masak sebentar hingga saus mengental dan meresap.

Angkat, taburi dengan keju parut.

Selamat makan!